【種植技術】

  1、選地：砂仁是一種亞熱帶植物，喜生于肥沃、濕潤、蔭蔽的山谷地區，以半沙半泥的黑色土壤為佳。一般選擇山腳杉樹下面或兩山之間多樹陰的山腳下，土地濕潤、排水良好的地方栽種砂仁。露天、向陽、粗沙或黏重土壤均不宜栽種砂仁。

  2、繁殖：

  (1)種子繁殖：采摘成熟的砂仁種子之后，立即用清水洗去果汁，晾干后播種。一般為秋播，采種后，于當年8月底或9月初進行，播種按株行距7厘米×13厘米點播或條播，播后覆細土1厘米厚，再蓋一層芒萁或茅草，以利保墑和防雨水沖失種子。

  定植：大田定植一般4～5月最好。定植時，宜就近取種苗，將植下部約2/3的葉片剪去，隨剪隨種。定植株行距一般按0.6～1米開穴，穴深、穴徑各30厘米，施入腐熟的人畜糞等有機肥，植后覆土6～7厘米，讓新生匍匐莖頂端露出土面，基部踩實，穴面應低于地面。一般每667平方米用苗400～1500株。種后用草覆蓋穴面，若天氣干旱時應及時淋水或灌溉，以保持栽地濕潤。

  (2)分株繁殖：于農歷2月間，選擇50厘米高發育健壯的幼株細致地分割之后，每2株或4株種在一起，其根莖交成十字形，株行距各100厘米，栽的深度約7厘米，過深則地下莖不易開花結果。

  【栽培管理】砂仁的根莖匍匐遍地皆是，不宜用鋤頭鋤草，需小心地用手除草，或用鐮刀割草。砂仁開花結果后，有濃厚的芳香氣味，蛇鼠等常來偷食果實，因此必須經常除去雜草，使蛇鼠無藏身之地，以保證果實之成長。同時要防止牛羊豬禽等的踐踏，否則亦影響收成。藥農一般在開花期間，用灑水器灑水，可使花粉容易落入珠孔內，促使其容易結果，但灑水不能太多太猛，否則易將砂仁花沖掉。開花期不除草，遇有枯干的老苗及有病的植株應除去，以便根莖繼續生長幼苗。砂仁一般不施肥，因施肥不當會影響開花結果，每年冬天要將植株割掉，清除雜草，施肥1次，并在苗頭上培土1次，但不要培在根莖上，因根莖抽花結果，不宜培土過深。采收果實時不宜太熟，因為太熟，果實即要破裂。砂仁最忌北風、大雨和霜凍，尤其在開花的時候，如遇暴雨，花會被沖掉或爛掉，影響結果。